DIY: Einfache und leckere Grillsaucen

Du und deine Studi-Kollegen lieben es im Sommer zu grillen? Leider bist du nicht gerade ein Meisterkoch? Wir haben die Lösung und die besten und einfachsten DIY Grillsaucen für dich gesucht und gefunden. Egal, ob du selbst Gastgeber bist oder einfach nur eine Kleinigkeit zur nächsten Grillparty mitnehmen willst, mit diesen Dips punktest du garantiert.

Diese Saucen sind garantiert einfach, machen aber was her!

Nichts ist schlimmer als wenn jeder gleich weiß, dass du nicht zum Meisterkoch geboren wurdest. Mit diesen Saucen wird dich mit Sicherheit keiner Entlarven.

Zwiebel-Chutney mit roten Zwiebeln.

Du nimmst:

• 1/8 Glas voll Balsamico Essig
• 2 Loorbeerblätter
• 3 El Olivenöl
• 1/8 Rotwein
• 1 Prise Salz
• 200g Zucker
• 1kg Roter Zwiebl

Los geht’s:

• Die Zwiebel in Ringe schneiden und mit Öl in einer Pfanne dünsten
• Zucker hinzugeben und mit Wein ablöschen
• Das Ganze dann einige Minuten köcheln lassen, dass der Alkohol reduziert wird
• Loorbeerblätter hinzugeben und bei kleiner Flamme einkochen lassen
• mit Salz und Pfeffer (Chili) abschmecken
• dann einfach in Gläser füllen und kalt servieren

Leckere und schnelle Rezeptideen liefert auch Foodist, somit weißt du immer was du mit den Zutaten ihrer Healthy Boxen alles zaubern kannst.

DIY Grillsauce: Die Würzige.

Du nimmst:

• 3 Stk Gewürzgurken
• 1 El Kapern
• 2 Stk Knoblauchzehen
• Magarine
• 1 El Zucker
• 1 Stk Zwiebel
• Pfeffer, Salz und Chili zum Abschmecken

Los geht’s:

• Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken
• Zwiebel und Knoblauch nun mit Margarine anbraten
• Dosentomaten klein schneiden und in die Pfanne geben
• Chili, Pfeffer, Salz hinzugeben
• und das Ganze gute 15 Minuten köcheln lassen
• Gurken und Kapern hingeben und weiter 5 Minuten köcheln lassen
• zum Schluss nochmals abschmecken und noch Salz, Pfeffer und Chili hinzugeben

DIY Grillsauce mit Curry.

Du nimmst:

• 2 Stk Äpfel
• 1 Tl Currypulver
• 1/2 Becher Joghurt und Sauerrahm
• eine Prise Salz und Zucker
• einen Schuss frischen Zitronensaft

Los geht’s:

• Äpfel schälen und fein reiben und sofort mit Zitronensaft betröpfeln, damit sie nicht braun werden
• Joghurt und Sauerrahm gut verrühren
• die geriebene Äpfel einrühren
• mit Currypulver, Salz und Zucker abschmecken

Mit diesen drei einfachen Rezepten kannst du sicher punkten und deine Freunde beeindrucken. Viel Spaß beim nächsten Grillfest und was du bei diesem alles beachten solltest, findest du hier.