{"id":27922,"date":"2026-02-19T17:14:53","date_gmt":"2026-02-19T16:14:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iamstudent.at\/blog\/?p=27922"},"modified":"2026-02-19T17:14:54","modified_gmt":"2026-02-19T16:14:54","slug":"volle-pflanzenkraft-voraus-vegane-restaurants-in-graz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iamstudent.at\/blog\/volle-pflanzenkraft-voraus-vegane-restaurants-in-graz\/","title":{"rendered":"Volle Pflanzenkraft voraus: Vegane Restaurants in Graz!"},"content":{"rendered":"<p>Es muss nicht immer der Doppel-Whopper mit einer Extra-Portion K\u00e4se sein. Pflanzliche Ern\u00e4hrung erlebt seit Jahren einen Aufschwung und ist auch in deiner Generation nicht mehr wegzudenken. Ob aus Liebe zum Tier, aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden oder weil&#8217;s einfach gut schmeckt: Wir sind gro\u00dfe Fans der tierlosen K\u00fcche und stellen dir heute beliebte <strong>vegane Restaurants in Graz<\/strong> vor. Yes, vegan!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Vegane Restaurants in Graz.<\/h2>\n<h3><a href=\"http:\/\/cafeerde.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Caf\u00e9 Erde<\/a><\/h3>\n<p><em>Andreas-Hofer-Platz 3, 8010 Graz<\/em><\/p>\n<div id=\"attachment_27940\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-27940\" class=\"wp-image-27940 size-medium\" src=\"https:\/\/iam-blog.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/vegane_restaurants_in_graz_cafeerde.jpg\" alt=\"vegane Restaurants in Graz\" width=\"800\" \/><p id=\"caption-attachment-27940\" class=\"wp-caption-text\">Quelle: facebook.com\/CafeErde\/photos<\/p><\/div>\n<p>Seit 2012 gibt es im <a href=\"https:\/\/cafeerde.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Caf\u00e9 Erde<\/a> tagt\u00e4glich andere vegane Tagesmen\u00fcs. Wer es gerne konstant hat, kann selbstverst\u00e4ndlich auch \u00e0 la carte schmausen. Burger, Wraps, Soja-Schnitzel, Suppen und Salate kannst du dir auch mitnehmen, hierf\u00fcr gibt es extra biologisch abbaubare Boxen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"http:\/\/www.restaurant-ginko.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ginko<\/a><\/h3>\n<p><em>Grazbachgasse 33, 8010 Graz<\/em><\/p>\n<div id=\"attachment_27941\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-27941\" class=\"wp-image-27941 size-medium\" src=\"https:\/\/iam-blog.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/vegane_restaurants_in_graz_ginko.jpg\" alt=\"vegane Restaurants in Graz\" width=\"800\" \/><p id=\"caption-attachment-27941\" class=\"wp-caption-text\">Quelle: facebook.com\/restaurantginko\/photos<\/p><\/div>\n<p>Die Geschichte des <a href=\"http:\/\/www.restaurant-ginko.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Restaurant Ginko<\/a> geht bis in die 70er Jahre zur\u00fcck. Alles begann als kleines vegetarisches Restaurant, damals noch ein kulinarischer Exote. Seit 2004 gibt es das Ginko in seiner heutigen Form.\u00a0Das Buffet bietet eine Vielfalt an Salaten und t\u00e4glich wechselnden Suppen, Hauptspeisen, Beilagen und Desserts.\u00a0Mit\u00a0verschiedenen Gew\u00fcrze, Kernen, Dressings, Saucen und Chutneys kannst du deinen bunten Teller nach Belieben w\u00fcrzen und verfeinern. Nat\u00fcrlich auch als Take-Away.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"voucher-embed-iframe-wrapper\"><iframe title=\"Gutschein Frame\" data-src=\"https:\/\/www.iamstudent.at\/external\/widget\/best?blog=1\" class=\"voucher-embed-iframe embed-blog lazy-load\" scrolling=\"no\" seamless=\"seamless\" frameBorder=\"0\" width=\"300\" height=\"160\" name=\"GutscheinFrame\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/www.mangolds.com\/mangolds-griesgasse\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mangolds<\/a><\/h3>\n<p><em>Griesgasse 11, 8020 Graz<\/em><\/p>\n<div id=\"attachment_27942\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-27942\" class=\"wp-image-27942 size-medium\" src=\"https:\/\/iam-blog.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/vegane_restaurants_in_graz_mangolds.jpg\" alt=\"vegane Restaurants in Graz\" width=\"800\" \/><p id=\"caption-attachment-27942\" class=\"wp-caption-text\">Quelle: facebook.com\/mangoldsmoment\/photos<\/p><\/div>\n<p>Wenn wir schon bei den alten Platzhirschen in Sachen vegane Restaurants in Graz sind, darf das <a href=\"https:\/\/www.mangolds.com\/mangolds-griesgasse\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mangolds<\/a> nicht fehlen. Denn auch hier wird seit \u00fcber 25 Jahren vegetarisch gekocht. Das Men\u00fc wechselt st\u00e4ndig, und bietet eine tolle Auswahl wie Daal Guru und Grie\u00dfpudding mit Kirschen als veganes Desert. Neben den Restaurants gibt es \u00fcbrigens noch einen Onlineshop f\u00fcr zertifizierte Naturkosmetik.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Cofeba-1581676368730849\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cofeba<\/a><\/h3>\n<p><em>Goethestra\u00dfe 42, 8010 Graz<\/em><\/p>\n<div id=\"attachment_27943\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-27943\" class=\"wp-image-27943 size-medium\" src=\"https:\/\/iam-blog.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/vegane_restaurants_in_graz_cofeba.jpg\" alt=\"vegane Restaurants in Graz\" width=\"800\" \/><p id=\"caption-attachment-27943\" class=\"wp-caption-text\">Quelle: facebook.com\/pg\/Cofeba-1581676368730849\/photos<\/p><\/div>\n<p>Das <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Cofeba-1581676368730849\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cofeba<\/a> gibt es erst seit Anfang 2015. Neben dem vegetarisch-veganen Fr\u00fchst\u00fcck bis 15:00 Uhr, kleineren kalten und warmen Snacks bietet das Caf\u00e8 au\u00dferdem die M\u00f6glichkeit, B\u00fccher zu tauschen. Wer ein Buch bringt, darf sich auch eines mitnehmen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"voucher-embed-iframe-wrapper\"><iframe title=\"Gutschein Frame\" data-src=\"https:\/\/www.iamstudent.at\/external\/widget\/newest?blog=1\" class=\"voucher-embed-iframe embed-blog lazy-load\" scrolling=\"no\" seamless=\"seamless\" frameBorder=\"0\" width=\"300\" height=\"160\" name=\"GutscheinFrame\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Tischlein Deck Dich<\/h3>\n<p><em>Schmiedgasse 23a, 8010 Graz<\/em><\/p>\n<div id=\"attachment_27944\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-27944\" class=\"wp-image-27944 size-medium\" src=\"https:\/\/iam-blog.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/vegane_restaurants_in_graz_tischleindeckdich.jpg\" alt=\"vegane Restaurants in Graz\" width=\"800\" \/><p id=\"caption-attachment-27944\" class=\"wp-caption-text\">Quelle: facebook.com\/tischlein\/photos<\/p><\/div>\n<p>Im Tischlein Deck Dich kannst du veganes oder auch vegetarisches Essen vernaschen. Der Men\u00fcplan wechselt w\u00f6chentlich und bietet eine ebenso abwechslungsreiche Mischung von bodenst\u00e4ndig bis exotisch. So gibt es beispielsweise Fenchel-Karotten-Suppe und als Hauptspeise Thai-Curry mit Reis.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Warum sind nicht nur rein vegane Restaurants in Graz in diesem Beitrag vertreten?<\/h3>\n<p>Wir haben in unserer Hitliste bewusst auch Gastronomiebetriebe zugelassen, die nicht rein vegan sind, sondern vegane Speisen auf ihrer Karte anbieten. Warum? Unserer Meinung nach baut man Hemmschwellen nicht mit dem moralischen Zeigefinger ab, sondern indem man den Menschen Schritt f\u00fcr Schritt an das Thema heranf\u00fchrt. Somit war es nur logisch neben rein veganen Restaurants auch Restaurants, welche\u00a0<em>nur<\/em>\u00a0zus\u00e4tzlich vegane Angebote auf der Speisekarte anbieten, mit in die Listung zu nehmen. Denn so kommen mehr Menschen mit der pflanzlichen Lebensweise in Ber\u00fchrung und die Hemmschwelle f\u00fcr einen Umstieg oder lediglich das Ausprobieren veganer Ern\u00e4hrung verringert sich sukzessive.<\/p>\n<p>Wir w\u00fcnschen dir viel Freude beim Besuchen der Lokale und geben dir f\u00fcr dein Studium in der steirischen Hauptstadt noch unsere Artikel \u00fcber <a href=\"https:\/\/www.iamstudent.at\/blog\/top5-burgerlokale-in-graz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">s\u00fcndhaft leckere Burger in Graz<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.iamstudent.at\/blog\/einkaufen-am-sonntag-in-graz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">sonnt\u00e4gliche Einkaufsm\u00f6glichkeiten<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.iamstudent.at\/blog\/lerncafes-graz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Grazer Lerncaf\u00e9s<\/a> mit auf den Weg!<\/p>\n<div style='text-align:center' class='yasr-auto-insert-visitor'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es muss nicht immer der Doppel-Whopper mit einer Extra-Portion K\u00e4se sein. 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