{"id":27485,"date":"2026-03-03T17:14:27","date_gmt":"2026-03-03T16:14:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iamstudent.at\/blog\/?p=27485"},"modified":"2026-03-03T17:14:28","modified_gmt":"2026-03-03T16:14:28","slug":"vegane-restaurants-in-salzburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iamstudent.at\/blog\/vegane-restaurants-in-salzburg\/","title":{"rendered":"Gschmackig pflanzlich: Vegane Restaurants in Salzburg!"},"content":{"rendered":"

Yes, vegan! Auch wenn viele von uns im B\u00fcro gerne mal zum Schnitzel oder Burger greifen – wir lieben die vegetarische und vegane K\u00fcche. Ganz besonders deshalb, weil sie so viel Abwechslung zu bieten hat. Also haben wir uns schlau und vegane Restaurants in Salzburg<\/strong> ausfindig gemacht. Eines verraten wir jetzt schon: Es wird richtig lecker!<\/p>\n

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Vegane Restaurants in Salzburg.<\/h2>\n

Vitalbistro Leichtsinn<\/a><\/h3>\n
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Quelle: facebook.com\/Leichtsinn\/photos<\/p><\/div>\n

Elisabethstra\u00dfe 1, 5020 Salzburg<\/em><\/p>\n

Vorab: Im Vitalbistro Leichtsinn<\/a> gibt es auch ein paar Fleisch- und Fisch Gerichte. Aber ein Blick auf die Speisekarte<\/a> verr\u00e4t, dass der Schwerpunkt klar auf vegetarischen und veganen Speisen liegt. Wir finden den Mix toll, denn so kann man mit Freunden, die weder vegan noch vegetarisch leben, nett essen gehen. Wir k\u00f6nnen euch garantieren, dass sie fr\u00fcher oder sp\u00e4ter auch von euren veganen Tellerchen naschen wollen. F\u00fcr den kleinen Hunger zwischendurch empfehlen sich die t\u00e4glich wechselnden Focaccia-Kreationen.<\/p>\n

KEEP LIVING<\/h3>\n

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Schwarzstra\u00dfe 50, 5020 Salzburg<\/em><\/p>\n

Das KEEP LIVING ist ein veganes Restaurant mit Gastgarten in der Keep Eco Residence. Auf dem veganen Speiseplan stehen frische Salate, saisonale Suppen, Bowls als Hauptspeisen und ausgezeichnete Kuchen & Reis- Milchreis als Desserts. Mittags wird ein von der Natur inspiriertes \u00dcberraschungsmen\u00fc (Vorspeise, Hauptspeise, Dessert) angeboten.<\/p>\n

Die Zutaten werden laut eigenen Angaben nur aus biologischer und lokaler Landwirtschaft bezogen. Ein besonderes Highlight, gerade f\u00fcr StudentInnen, ist das \u201ePay as you feel\u201c \u2013 Konzept<\/strong>. Du zahlst also, was dir dein qualitativer und nahrhafter Schmaus wert ist.<\/p>\n

GustaV<\/a><\/h3>\n
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Quelle: facebook.com\/gustavsalzburg\/photos<\/p><\/div>\n

Wolf-Dietrich-Strasse 33, 5020 Salzburg<\/em><\/p>\n

Das GustaV<\/a> ist ein Ort, der zur Gl\u00fccksvermehrung dienen soll – sch\u00f6ner kann man ein Lokal wohl kaum beschreiben. Diese Wort stammen nicht von uns, sondern von den Betreibern. Hier kannst du fr\u00fchst\u00fccken, Mittagessen oder dir vegane Schmankerl mit nachhause nehmen. Das Angebot ist abwechslungsreich, bio, regional und saisonal.<\/p>\n

The Green Garden<\/h3>\n
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Quelle: facebook.com\/thegreengarden.salzburg\/photos<\/p><\/div>\n

Nonntaler Hauptstr. 16, 5020 Salzburg<\/em><\/p>\n

The Green Garden ist weit \u00fcber die Grenzen Salzburgs bekannt. Grund daf\u00fcr ist wohl die hervorragende Speisekarte und der Grundsatz REGIONAL & FRESH – VEGGIE & VEGAN. Wer gerne vegan bruncht kann dies jeden Sonntag ausgiebig tun. Das Lokal ist immer gut besucht, von daher solltest du drei bis vier Tage im Voraus reservieren.<\/p>\n

Heart of Joy<\/a><\/h3>\n
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Quelle: facebook.com\/244259935635197\/photos<\/p><\/div>\n

Franz-Josef Strasse 3, 5020 Salzburg<\/em><\/p>\n

Das\u00a0Heart of Joy<\/a> ist ein Caf\u00e9 der etwas anderen Art. Es stehen nicht nur Bio- und Fairtrade-Produkte, wie Kaffee und dutzende Sorten ayurvedischen Tees aus Nepal auf der Speisekarte<\/a>, das Restaurant ist vor allem wegen seiner veganen Alternativen beliebt und bekannt. Die K\u00fcche ist leicht fern\u00f6stlich angehaucht, daher kommt man auch in Salzburg in den Genuss ayurvedisches Porridges.<\/span>\u00a0Zu verschiedensten Sorten veganen Kuchens genie\u00dft man am besten einen Sojamilch-Kaffee oder im Sommer einen Eisbecher.<\/span><\/p>\n