{"id":24888,"date":"2021-10-14T08:45:11","date_gmt":"2021-10-14T06:45:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iamstudent.at\/blog\/?p=24888"},"modified":"2021-11-03T09:43:51","modified_gmt":"2021-11-03T08:43:51","slug":"lebensmittel-richtig-lagern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iamstudent.at\/blog\/lebensmittel-richtig-lagern\/","title":{"rendered":"Lebensmittel richtig lagern &#8211; So bleiben deine Eink\u00e4ufe l\u00e4nger frisch!"},"content":{"rendered":"<p>Ob du deine wertvollen Eink\u00e4ufe vom Wochenmarkt, dem Supermarkt um die Ecke oder von einer Kochbox beziehst, wichtig ist vor allem eines: Die optimale Lagerung! Denn es hilft nichts, deine Waren einfach achtlos in die freien Regale zu stopfen. Wenn du alles nach dem Frei-Schnauze-System einsortierst, verdirbt es schneller. Darum erf\u00e4hrst du heute die besten Tricks, wie du deine Lebensmittel richtig lagern kannst.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Kompaktwissen: Lebensmittel richtig lagern.<\/h2>\n<h3>Welche Temperatur ist f\u00fcr meinen K\u00fchlschrank ideal?<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-24895\" src=\"https:\/\/iam-blog.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Lebensmittel_richtig_lagern_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\"><\/p>\n<p>Die optimale Durchschnitts-Temperatur des K\u00fchlschranks liegt bei vermeintlich &#8222;warmen&#8220; 7 \u00b0C. Wenn dein Ger\u00e4t allerdings kein eigenes Thermometer hat, dann ist die Temperatur \u00fcber die Reglerstufen auf 1 oder 2 einzustellen. Prinzipiell passiert es schnell, dass der K\u00fchlschrank zu kalt eingestuft ist. Wenn du dir unsicher bist, kannst du dich an der streichfesten Butter orientieren.<\/p>\n<p>Egal, ob dein Gefrierschrank mit dem K\u00fchlschrank verbunden ist oder du eine extra Gefrierm\u00f6glichkeit hast: Hier ist es am besten, wenn -18 \u00b0C vorherrschen. Je k\u00e4lter das Ger\u00e4t eingestellt ist, desto mehr Stromkosten kommen auf dich zu.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"voucher-embed-iframe-wrapper\"><iframe title=\"Gutschein Frame\" data-src=\"https:\/\/www.iamstudent.at\/external\/widget\/best?blog=1\" class=\"voucher-embed-iframe embed-blog lazy-load\" scrolling=\"no\" seamless=\"seamless\" frameBorder=\"0\" width=\"300\" height=\"160\" name=\"GutscheinFrame\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Mit den verschiedenen K\u00e4ltestufen kannst du deine Lebensmittel richtig lagern.<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-24892\" src=\"https:\/\/iam-blog.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Lebensmittel-richtig-lagern_800x450_3-800x450.jpg\" alt=\"\" width=\"800\"><\/p>\n<p>Um dein frisches Obst und Gem\u00fcse, Molkereiprodukte oder Fleisch ideal zu lagern, ist folgende Information wichtig: Da kalte Luft immer herabsinkt, wird es pro K\u00fchlschrankfach k\u00fchler!<\/p>\n<ul>\n<li>Im <strong>obersten\u00a0<\/strong>und &#8222;w\u00e4rmsten&#8220; Fach des K\u00fchlschranks werden K\u00e4se und haltbare Speisen bei <strong>8 \u00b0C\u00a0<\/strong>gelagert. Aber auch gut verpackte und bereits angebrochene Lebensmittel, sowie Ger\u00e4uchertes findet hier seinen Platz.<\/li>\n<li>Am wohlsten f\u00fchlen sich alle Frischmilchprodukte bei <strong>5 \u00b0C\u00a0<\/strong>im\u00a0<strong>mittleren Fach<\/strong>: Darum solltest du hier Joghurt und Milch lagern. Marmeladen und Fruchtaufstriche d\u00fcrfen ebenfalls hinein.<\/li>\n<li>Im <strong>untersten\u00a0<\/strong>Fach haben es abgepackte Fisch-, Fleisch- und Wurstwaren bei k\u00fchlen <strong>2 \u00b0C\u00a0<\/strong>am liebsten. Au\u00dferdem lagerst du hier leicht verderbliche Speisen richtig.<\/li>\n<li>Im <strong>Obst- und Gem\u00fcsefach <\/strong>ist der Name Programm: Hier sind alle Sorten von Obst- und Gem\u00fcse bei <strong>8 \u00b0C\u00a0<\/strong>willkommen &#8211; mit der Ausnahme von S\u00fcdfr\u00fcchten, Avocados, Tomaten, Zucchini, Paprika, Auberginen, Zwiebeln und Knoblauch!<\/li>\n<li>Der optimale Ort f\u00fcr Saucen, Eier, Butter, Margarine und Getr\u00e4nke ist in der <strong>10-14\u00a0\u00b0C\u00a0<\/strong>gek\u00fchlten <strong>K\u00fchlschrankt\u00fcr<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"voucher-embed-iframe-wrapper\"><iframe title=\"Gutschein Frame\" data-src=\"https:\/\/www.iamstudent.at\/external\/widget\/newest?blog=1\" class=\"voucher-embed-iframe embed-blog lazy-load\" scrolling=\"no\" seamless=\"seamless\" frameBorder=\"0\" width=\"300\" height=\"160\" name=\"GutscheinFrame\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Tipps &amp; Tricks rund um das richtige K\u00fchlen.<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-24896\" src=\"https:\/\/iam-blog.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Lebensmittel_richtig_lagern_2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\"><\/p>\n<p>Damit du in Zukunft m\u00f6glichen Schimmel und Verderben der G\u00fcter schon zu Beginn Einhalt gebietest, beachte folgende Hinweise beim Lebensmittel richtig lagern:<\/p>\n<ul>\n<li>Ist doch klar: Achte auf eine geschlossene K\u00fchlschrankt\u00fcr!<\/li>\n<li>Wenn du gerade vom Einkaufen kommst, k\u00fchle deine frisch gekauften Waren sofort ein!<\/li>\n<li>Solltest du etwas doppelt gekauft haben, stelle die \u00e4lteren Nahrungsmittel weiter nach vorne. So hast du einen besseren \u00dcberblick, welche davon schneller konsumiert werden m\u00fcssen!<\/li>\n<li>Speisereste k\u00f6nnen problemlos in Porzellan- und Glasbeh\u00e4ltern gestapelt werden. Besonders nachhaltig kannst du diese mit anderen Tellern oder Bienenwachst\u00fcchern\u00a0abdecken!<\/li>\n<li>Auch wenn es sehr verlockend ist, immer einen vollen K\u00fchlschrank daheim zu haben: Weniger ist oft mehr! Gerade Fisch, Fleisch sowie Obst und Gem\u00fcse sollte in k\u00fcrzester Zeit verbraucht werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wenn du weitere nachhaltige Tipps rund um Ern\u00e4hrung &amp; Co. haben willst, schau bei unseren Artikeln zum <a href=\"https:\/\/www.iamstudent.at\/blog\/mindesthaltbarkeitsdatum\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mysterium Mindesthaltbarkeitsdatum<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.iamstudent.at\/blog\/zero-waste-im-studentenalltag\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Zero Waste im Studentenalltag<\/a>\u00a0vorbei.<\/p>\n<div style='text-align:center' class='yasr-auto-insert-visitor'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ob du deine wertvollen Eink\u00e4ufe vom Wochenmarkt, dem Supermarkt um die Ecke oder von einer Kochbox beziehst, wichtig ist vor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":24894,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"yasr_overall_rating":0,"yasr_post_is_review":"","yasr_auto_insert_disabled":"","yasr_review_type":"","footnotes":""},"categories":[123],"tags":[276,181],"class_list":["post-24888","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-studentenleben","tag-food-drinks","tag-oesterreich"],"yasr_visitor_votes":{"stars_attributes":{"read_only":false,"span_bottom":false},"number_of_votes":4,"sum_votes":16},"acf":[],"media":"https:\/\/iam-blog.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Lebensmittel_richtig_lagern_3-400x400.jpg","image":"https:\/\/iam-blog.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Lebensmittel_richtig_lagern_3.jpg","title_plaintext":"Lebensmittel richtig lagern \u2013 So bleiben deine Eink\u00e4ufe l\u00e4nger frisch!","text_plaintext":"Welche Temperatur muss ein K\u00fchlschrank haben und wo liegt was? 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