{"id":23126,"date":"2019-02-18T16:03:29","date_gmt":"2019-02-18T15:03:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iamstudent.at\/blog\/?p=23126"},"modified":"2020-12-07T16:19:30","modified_gmt":"2020-12-07T15:19:30","slug":"mindesthaltbarkeitsdatum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iamstudent.at\/blog\/mindesthaltbarkeitsdatum\/","title":{"rendered":"Mysterium Mindesthaltbarkeitsdatum und was dahinter steckt."},"content":{"rendered":"<p>Jedem von uns ist es schon mal passiert: Du hast ein Produkt im K\u00fchlschrank vergessen und jetzt wartet es darauf, von dir verzehrt zu werden. Als du es nach einiger Zeit wieder entdeckst, ist das Mindesthaltbarkeitsdatum bereits abgelaufen. Bitte wirf Joghurt &amp; Co. jetzt nicht unbedacht in die Tonne, schlie\u00dflich kommt es auf die inneren Werte an.\u00a0<!--more--><\/p>\n<p>Wer schon einmal einen Blick in die Gemeinschaftsm\u00fclltonne\u00a0geworfen hat, wird vor allem eins zu sehen bekommen haben: Lebensmittel. Aber vor allem scheinbar intakte Lebensmittel. Original verschlossene Aufstriche, Joghurts, K\u00e4se, Gem\u00fcse. Der Grund f\u00fcr ihr fr\u00fchzeitiges Ableben ist oft einzig und allein das Mindesthaltbarkeitsdatum. Wir haben uns schlau gemacht und sehen die Information jetzt mit anderen Augen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"voucher-embed-iframe-wrapper\"><iframe title=\"Gutschein Frame\" data-src=\"https:\/\/www.iamstudent.at\/external\/widget\/best?blog=1\" class=\"voucher-embed-iframe embed-blog lazy-load\" scrolling=\"no\" seamless=\"seamless\" frameBorder=\"0\" width=\"300\" height=\"160\" name=\"GutscheinFrame\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Wissenswertes rund ums Mindesthaltbarkeitsdatum.<\/h2>\n<h3>Abgelaufen ist nicht gleich verfallen!<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-23130\" src=\"https:\/\/iam-blog.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mindesthaltbarkeitsdatum_1.jpg\" alt=\"Mindesthaltbarkeitsdatum\" width=\"800\" \/><\/p>\n<p>Zu allererst: Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist jenes Datum, bis zu dem der Hersteller des Produkts dir die Garantie daf\u00fcr gibt, dass es in idealem Zustand und genie\u00dfbar ist. Die Voraussetzung der Garantie ist die empfohlene Art der Lagerung und Aufbewahrung. Sobald du die Verpackung \u00f6ffnest, verf\u00e4llt die Garantie. Ab diesem Zeitpunkt k\u00f6nnen durch die Sauerstoffzufuhr Bakterien entstehen, welche das Produkt ungenie\u00dfbar machen.<\/p>\n<p>Blo\u00df weil der Hersteller bis zu einem festgelegen Datum f\u00fcr die Qualit\u00e4t seines Produkts einsteht, beutetet das nicht, dass du alle &#8222;abgelaufenen&#8220; Lebensmittel wegwerfen sollst! Die Betonung liegt auf MINDESThaltbarkeit. Die Information ist nicht zu verwechseln mit dem Verfallsdatum. Diesen, bei besonders empfindlichen Produkten verwendeten, Warnhinweis\u00a0solltest du hingegen nicht auf die leichte Schulter nehmen und nach dem Ablauf tats\u00e4chlich auf den Verzehr verzichten.\u00a0Und dann gibt es noch das Verbrauchsdatum. Dieses sagt dir, bis wann die Lebensmittel eben zu verbrauchen sind. Dieser Anhaltspunkt kann dich z.B. bei angefangenen Aufstrichen vor \u00dcbelkeit sch\u00fctzen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"voucher-embed-iframe-wrapper\"><iframe title=\"Gutschein Frame\" data-src=\"https:\/\/www.iamstudent.at\/external\/widget\/newest?blog=1\" class=\"voucher-embed-iframe embed-blog lazy-load\" scrolling=\"no\" seamless=\"seamless\" frameBorder=\"0\" width=\"300\" height=\"160\" name=\"GutscheinFrame\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Im Zweifel fragen Sie bitte Ihren Hausverstand!<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-23131\" src=\"https:\/\/iam-blog.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mindesthaltbarkeitsdatum_2.jpg\" alt=\"Mindesthaltbarkeitsdatum\" width=\"800\" \/><\/p>\n<p>Bei unserer Recherche sind wir auf die Geschichte einer jungen Mutter gesto\u00dfen, die ein original-verpacktes Joghurt vorfand, welches 14 Monate abgelaufen war. Geruch, Geschmack und Konsistenz waren wie \u00fcblich. Nur die Farbe hatte sich leicht ver\u00e4ndert. Auch nach dem Verzehr kam es zu keinerlei Beschwerden. In weiterer Folge wurden \u00e4hnliche Produkte auf Bakterien getestet, welche genauso lang oder sogar l\u00e4nger das Mindesthaltbarkeitsdatum \u00fcberschritten hatten. Fazit: Es wurden keine gesundheitsgef\u00e4hrdenden Bakterien entdeckt. Solange dein Produkt also noch unge\u00f6ffnet ist, sich kein Schimmel oder \u00c4hnliches gebildet hat, scheint nichts gegen den Verzehr zu sprechen.<\/p>\n<p>War wir aufgrund von Geschmacksverst\u00e4rkern, Konservierungsmitteln etc.\u00a0gerne mal vergessen, sind unsere eigenen Sinne. Wenn du dir nicht sicher bist, schnupper daran. Koste eine kleine Menge. Vertrau deinem Bauchgef\u00fchl. Das ist oft mehr wert, als alle offiziellen Informationen.<\/p>\n<div style='text-align:center' class='yasr-auto-insert-visitor'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jedem von uns ist es schon mal passiert: Du hast ein Produkt im K\u00fchlschrank vergessen und jetzt wartet es darauf, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":23129,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"yasr_overall_rating":0,"yasr_post_is_review":"","yasr_auto_insert_disabled":"","yasr_review_type":"","footnotes":""},"categories":[123],"tags":[276,181],"class_list":["post-23126","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-studentenleben","tag-food-drinks","tag-oesterreich"],"yasr_visitor_votes":{"stars_attributes":{"read_only":false,"span_bottom":false},"number_of_votes":2,"sum_votes":8},"acf":[],"media":"https:\/\/iam-blog.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mindesthaltbarkeitsdatum_header-400x400.jpg","image":"https:\/\/iam-blog.gumlet.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mindesthaltbarkeitsdatum_header.jpg","title_plaintext":"Mysterium Mindesthaltbarkeitsdatum und was dahinter steckt.","text_plaintext":"Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist abgelaufen? 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