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<\/p>\nDie Schatzsuche im M\u00fcll ist unter vielen Namen bekannt \u201eM\u00fcll tauchen\u201c, \u201eDumpstern\u201c und \u201eContainern\u201c. Durch diese Begriffe werden sekundenschnell die unterschiedlichsten Vorstellungen ausgel\u00f6st. Um uns einen echten Eindruck von der Szene zu verschaffen, hat unsere Redakteurin Jana eine Gruppe von LebensmittelretterInnen beim Containern begleitet.<\/p>\n
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Gleich zu Anfang lerne ich: Zur Grundausstattung eines\/einer erfahrenen DumpsterIn geh\u00f6rt ein Rucksack, rei\u00dffeste Sackerl, Handschuhe, Taschenlampe und last but not least: Der Schl\u00fcssel. Der WEZ 2000 ist der t\u00fcren\u00f6ffnende Feuerwehr- und M\u00fcllraumschl\u00fcssel. Und schon befinden wir uns mitten in einer Grauzone. Der WEZ ist nicht frei erh\u00e4ltlich, es herrscht so etwas wie ein Ehrenkodex innerhalb der Branche wenn es um das Nachmachen geht \u2013 genaue gesetzliche Regelungen gibt es aber nicht. Und es gilt: In den richtigen Kreisen ist es ein Kinderspiel an einen zu gelangen.<\/p>\n
Bevor wir losgehen, erz\u00e4hlt man mir, wie jeder zu der etwas skurrilen Art der Lebensmittelbeschaffung gekommen ist. Oft ist es der finanzielle Vorteil, aber es wird auch als eine Art Gl\u00fccksspiel mit kleinem Adrenalinkick gesehen. Die Tonne hat eine \u00e4hnliche Wirkung wie ein \u00dcberraschungsei \u2013 man wei\u00df nie, was sich darin befindet.<\/p>\n
Es dauert ein bisschen, bis man das beste Zeitfenster entdeckt und es geh\u00f6rt, wie bei allem anderen, eine gewisse \u00dcbung dazu. Prinzipiell l\u00e4uft es aber folgenderma\u00dfen ab: Circa eine Stunde nach Ladenschluss (wenn das Personal der Abendschicht die R\u00e4ume verlassen hat) wird mit dem WEZ der M\u00fcllraum des Gesch\u00e4fts aufgesperrt.<\/p>\n
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Bei unserem ersten Spot sehen wir noch das Personal in den hellerleuchteten R\u00e4umen welches letzte Arbeiten verrichtet und entscheiden, woanders hinzugehen. In dem Moment, als wir uns zum Gehen umdrehen, geht knapp neben dem Personalraum die M\u00fcllraumt\u00fcr auf und 3 Personen mit vollen, schwarzen Plastiks\u00e4cken kommen heraus und gehen in schnellem Tempo davon. Meine BegleiterInnen sind etwas verwundert und finden das Verhalten der anderen Dumpsterer \u201esehr dreist\u201c. Es geh\u00f6rt sich nicht, zu Containern wenn das Personal noch nebenan ist.<\/p>\n
Wir gehen zum n\u00e4chsten Gesch\u00e4ft. Ich bekomme eigentlich gar nicht richtig mit, dass wir uns bei dem M\u00fcllraum eines Lebensmittelhandels befinden. Der Haupteingang liegt auf der anderen Seite des Stra\u00dfenblocks und vor mir befindet sich eine unscheinbare graue T\u00fcr. Aufsperren, alle rein, die T\u00fcr f\u00e4llt ins Schloss.<\/p>\n
Sofort schl\u00e4gt einem der typische Abfallgeruch entgegen und die Vorstellung, hier noch etwas Gutes zu finden, h\u00e4lt sich in Grenzen. Aber der Eindruck t\u00e4uscht. Die Bio-Tonne ist voll mit genie\u00dfbarem Obst. Laut einer Studie der BOKU werden t\u00e4glich bis zu 45 Kilogramm Lebensmittel pro Filiale entsorgt. Nahrungsmittel, von denen sich manche ContainerInnen g\u00e4nzlich ern\u00e4hren.<\/p>\n
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Es geh\u00f6rt eine kleine \u00dcberwindung dazu, das erste Mal in die Tonne zu greifen. Ich merke, wie verw\u00f6hnt ich in dieser Hinsicht eigentlich bin, w\u00e4hrend man neben mir flei\u00dfig die Container durchsucht. Ich sehe einige 6er Packungen Nektarinen. Eine davon schimmelt, die anderen sind einwandfrei. Die angeschlagene Nektarine wird zur\u00fcck geworfen, der Rest eingepackt. Erd\u00e4pfel, Auberginen, Weintrauben \u2013 eine unfassbare Vielfalt an \u201eintakten\u201c Lebensmitteln kommt im dumpfen Deckenlicht zum Vorschein.<\/p>\n
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Alles was f\u00fcr gut befunden wird, wird hervorger\u00e4umt und auf dem Boden platziert. Danach nimmt sich jeder was er m\u00f6chte, der Rest wird zur\u00fcck gelegt. Einerseits um anderen noch etwas zu lassen, andererseits um einfach keine Unordnung zu schaffen. Licht aus, zusperren und schon ist die Aktion vorbei.<\/p>\n
In unserem Gespr\u00e4ch wurde Dumpstern als \u201ehalblegal\u201c bezeichnet. Man bewegt sich in einer Art Grauzone. Sobald der Supermarkt die Nahrungsmittel in den M\u00fcll wirft, sind sie nicht mehr sein Eigentum. M\u00fcll hat rechtlich gesehen keinen Wert und daher kann bei Entnahme auch keine Anzeige erstattet werden. Es kann passieren, dass die Polizei die Daten aufnimmt, dass Verfahren wurde bis jetzt aber immer eingestellt. Illegal ist es, wenn das Schloss zum M\u00fcllraum aufgebrochen wird oder wenn der Schl\u00fcssel \u201ewiderrechtlich nachgemacht\u201c wurde. Aber wie oben schon erw\u00e4hnt, gibt es bei der Herstellung keine definitiven Regelungen. Als DumpsterIn befindet man sich auf einem schmalen Grat zwischen legal und illegal.<\/p>\n
Dumpstern hat f\u00fcr beide Seiten seine Vorteile und daher wird es meist toleriert. Die Gesch\u00e4fte zahlen weniger f\u00fcr die M\u00fcllabfuhr, wenn ihnen schon ein Teil abgenommen wird und dr\u00fccken daher ein Auge zu. Es ist auch schon vorgekommen, dass der\/die FilialleiterIn auf einmal im M\u00fcllraum stand und einfach nur kopfsch\u00fcttelnd \u00fcber das Geschehen l\u00e4chelte.<\/p>\n
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Manche Einzelhandelsketten jedoch wehren sich vehement gegen die ContainerInnen. Man h\u00f6rt von Kaffeesud, welcher \u00fcber gute Nahrungsmittel gesch\u00fcttet wird, Chemikalien wie Rattengift oder vors\u00e4tzlich platzierte Glasscherben in der Bio-Tonne. Da ist ein vergitterter M\u00fcllraum mit gewechseltem Schloss noch das kleinste \u00dcbel.<\/p>\n
Auch unter den DumpsterInnen gibt es unterschiedliche Ansichten \u00fcber die Genie\u00dfbarkeit der Produkte. Die einen nehmen wirklich alles, die anderen sind schon etwas anspruchsvoller. Manche greifen nur von oben in eine M\u00fclltonne, die anderen sind dazu bereit, komplett in einem Container tauchen zu gehen. Ob aus Protest gegen die Lebensmittelverschwendung, als Sparzweck oder Hobby \u2013 die Lebensmittel geraten an Leute, die sie auch zu sch\u00e4tzen wissen.<\/p>\n
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